Jídlo

Co se stravy týče, jsou patrné vlivy mnoha tradičních národních kuchyní, zejména francouzské, čínské a italské. Místní kuchyně je často vytlačována oblíbenou stravou západních turistů - hamburgery, hot dogy či pizzou. Nejlevněji je na Tahiti, ale i tak částka za stravování nebude nejnižší.

Ochutnat můžete rybí speciality, zejména mahi-mahi, ale mějte na paměti, že vzhledem k teplotě vody zde ty správné ryby nežijí. Objednáte-li si lososa - bude zřejmě ulovený u břehů Austrálie nebo Nového Zélandu. Nápoje se nabízejí za příznivější ceny. Výborné je ovoce, zdejší ananasy jsou snad nejchutnější na světě.

Místní v kuchyni používají čerstvé, po domácku vypěstované suroviny, hlavně spousta zeleniny a ovoce, ryby a maso. Mezi typické pokrmy patří třeba upečená papája, poe (nastrouhaná papája nebo banán se škrobem v listu banánovníku), chlebovník (jí se pouze uvařený) či poisson cru (syrová ryba ochucená kořením a zeleninou zalitá kokosovým mlékem).

Z nápojů jsou oblíbené čerstvé ovocné džusy a kokosová šťáva. Voda na ostově Tahiti a Bora Bora je pitná, doporučujeme však všude kupovat vodu balenou a dodržovat základní hygienická pravidla. Polynésané také rádi a často pořádají pikniky, většinou na malých opuštěných ostrovech.